طريقة عمل عيش مصري من مطبخ ام ياسر

خبز من مطبخ أم ياسر2

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 كيلو دقيق فاخر
2 كوب لبن
ربع كيلو سمسم محمص
نصف كوب سمن أو زيت
ملح 0 سكر 0 خميره


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الطريقه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تقلب الخميره والسكر والملح مع اللبن
يضاف السمن أو الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يوضع الدقيق فى اناء العجن
يضاف السمسم وباقى المقادير
يعجن الخليط حتى يتجانس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يترك حتى يتخمر
يقطع كور صغيره


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يفرد العجين مثل العيش العادى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يرص فى صنيه حتى انتهاء العجين
يخبز فى الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بالهنا والشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]